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Schon von weitem kündigt sich die Linde mit lautem Bienensurren an und wenn dich beim vorüberspazieren dann auch noch der zarte, blumige Duft der blühenden Lindenblüten einhüllt, dann ist für mich offiziell Sommerbeginn. Stehenbleiben und den Duft tief einatmen. Das beruhigt, nachweislich, denn jetzt wird das ätherische Öl Farnesol von den Blüten verströmt.
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// in werblicher Zusammenarbeit mit Florissa//
Als Gartenbesitzerin werde ich von euch immer wieder um Tipps und Tricks rund um das Thema Pflanzen gefragt. Was mir dabei leider auffällt ist, dass Kräuter, Obst-, Gemüsepflanzen und Zierblumen im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon landen und dann sollen diese über den Sommer nur mit Wasser üppigst blühen und Ertrag abwerfen. Diese Rechnung geht sich leider nicht aus, denn viele der Pflanzen, vor allem in Töpfen benötigen eure Unterstützung in Form von Liebe und Nährstoffen. Ich selber setze nun schon in der zweiten Gartensaison auf die reinen biologischen Unterstützer von Florissa.
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Was riecht denn da leicht fischig? Der Weißdorn! Meine Teilnehmer bei den aktuellen Kräuterwanderungen bemerken wieder wie gut es ist, bei der Erkennung von Kräutern auch die Nase einzusetzen. Denn tatsächlich, der blühende Weißdornstrauch verströmt einen leicht fischigen Geruch. Die Blüten schmecken sogar danach.
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Jetzt beginnt die Zeit, wo ich in meinem Garten aus dem Vollen schöpfen kann. Zum einen genieße ich den Anblick der vielen Bienen und Insekten in meinem Naturgarten und zum anderen gibt es nichts Besseres als in der Früh mit meiner Kaffeetasse durch den Garten zu streifen und an Blüten zu riechen.
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//in werblicher Zusammenarbeit mit Thermenhotels Gastein//
Erholung bedeutet für mich Zeit in der Natur zu verbringen und im Urlaub auch ein wenig Abstand vom Alltag zu bekommen, der uns ja meistens fest im Griff hat. Beides in Kombination ist natürlich aus meiner Sicht das Beste was wir Körper und Geist geben können. Ein ganz besonderer Ort, wo man diese Kombination verstanden hat und gerne seinen Gästen anbietet liegt in Bad Hofgastein im Salzburger Land.
//in werblicher Zusammenarbeit mit Florissa//
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Garten, Terrasse, Balkon – ganz egal wo – ein Hochbeet ist der Wunsch vieler Hobby-Gärtner. Auf meiner Terrasse habe ich ein portables kleines Hochbeet für meine Salate, meine Tante hingegen hat sich zwei riesige Prachtexemplare in ihren Garten gebaut.
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Wer Angst hat, eine Pflanze in der freien Natur nicht zu 100 Prozent zu erkennen, wird das Hirtentäschel lieben. Durch die Samen, die direkt am Stängel wachsen und wie kleine Herzen geformt sind, ist es ein leichtes für Kräuteranfänger dieses Kraut gleich zu erkennen. Und damit ist es für viele auch eine erste Hilfe Pflanze, denn die starke blutstillende Wirkung kann sich jeder sofort zu Nutze machen.
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Früher war die Melisse – auch Zitronenmelisse genannt – für mich „nur“ ein Küchenkraut, dass in Cocktails oder auf Desserts ihren Platz hat. Seitdem ich mich intensiv mit Kräutern und Heilpflanzen beschäftige hat sie mich fasziniert, denn jeder kennt sie, hat sie vielleicht sogar im Garten oder auf dem Fensterbrett und bei ihr handelt es sich um eine der am stärksten beruhigenden westlichen Heilpflanzen, die uns so viel geben kann und vielfältig einsetzbar ist.
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Eisrezepte sind meistens etwas für die Sommermonate aber drei Gründe sprechen dafür, euch heute eine Eigenkreation zu verraten.
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//in werblicher Zusammenarbeit mit Farmer Panorama//
Als Hobbygärtner in meinem Naturgarten ziehe ich jedes Jahr Kräuter- und Gemüsepflänzchen selber. Die große Herausforderung zu beginn ist gleich mal gutes Saatgut zu finden, denn im Idealfall gewinne ich z.B. aus meinen reifen Tomaten im Sommer die Samen für das nächste Jahr. Dazu muss mir die Pflanze aber festes Samengut schenken, damit das überhaupt möglich ist. Mir besonders wichtig: Die Samen müssen Bio sein.