Naturküche

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Leinsamen sind ein heißes Thema. Denn dieses regionale Naturprodukt ist so vielfältig einsetzbar, wenn man weiß, wie man es behandeln muss.

Ob bei entzündetem und gereiztem Magen, Nebenhöhlenentzündung, bei der Verdauung oder einer Verstopfung. Leinsamen stehen bei mir in der Naturapotheke ganz weit oben. Wenn ihr wissen wollt, wann man Leinsamen kalt oder warm ansetzt oder wann diese überhaupt ohne Vorquellen geschluckt werden müssen, um ihre Wirkung zu entfalten, möchte ich euch meinen Leinsamenkurs im Brechlbad in Seeham ans Herz legen. Alle Infos dazu findet ihr am Blog.

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Ihr wisst vielleicht ja schon, dass ich euch gerne mit Fräulein Grün regionale Kräuter und Naturprodukte näherbringen möchte. Also den „Lebensmitteln“, die direkt vor unserer Haustüre wachsen, einfach mehr Aufmerksamkeit schenken. Vor allem im Bezug auf das Thema Superfood.

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Mehr Kräuter in die Ernährung aufnehmen. Das klingt doch nach einem guten Neujahrsvorsatz. Etwas, dass nicht täglich passieren muss aber mit Küchenkräutern am Fensterbrett oder den wilden Kräutern vor der Haustüre wie Gänseblümchen oder Löwenzahn leicht umsetzbar ist.

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Wer von euch kennt noch ein Kompott? Wenn es ums Einmachen geht denken viele an Marmelade, Sirup oder ein Mus. Und irgendwie habe ich fast vergessen, dass meine Oma immer ein Apfelkompott als Nachspeise serviert hat. Einfach und richtig gut vor allem für all jene, die gerne etwas zum Beißen haben. Denn große Obststückchen gibt´s inklusive.

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Jede Blutung, ob innerlich oder äußerlich ist in früheren Zeiten mit dem Blutweiderich gestillt worden. Damit ist ja schon mal der Name geklärt. Es war auch üblich frische Wunden mit der gerbstoffreichen Pflanze abzudecken auch bei Durchfall war das lilafarbene Weiderichgewächs als Tee im Einsatz.

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//in werblicher Zusammenarbeit mit Florissa//

Saftige, dunkle, süße Früchte. Ein Sommer in meinem Garten macht mich zum Beeren-Selbstversorger. Und das i-Tüpfelchen an der ganzen Sache: Ich weiß genau woher die Beeren kommen und was mit Ihnen passiert ist. Egal ob Erdbeeren in meinen Töpfen auf der Terrasse oder die Beerensträucher in meinem Garten, ich stecke viel Liebe in ihre Pflege und deshalb freue ich mich, dass ich den kleinen süßen Dingern auch das Beste zurückgeben kann. In meinem Gartenjahr begleitet mich Florissa. Ein österreichisches Unternehmen, dass als Pionier des biologischen Gärtnerns gilt. Die Pflanzen im Garten holen sich viel Kraft aus der Erde aber auch hier kann und möchte ich sie optimal unterstützen denn den Unterschied sehe und schmecke ich dieses Jahr besonders.