Copyright_Karina_Reichl
Das Mädesüß erkenn ich schon von weitem am einzigartigen Geruch. Die flauschigen Blütenköpfe verströmen einen leicht süßlichen Duft, der mich immer an diese braunen Pflaster erinnert. Das war schon bevor ich dieses Kraut näher kennengelernt habe das Anzeichen für mich, dass wir es hier mit einer großen Heilpflanze zu tun haben.
Copyright_Karina_Reichl
Abnehmen aber wie? Eine der Fragen, die wir uns gerade zu Beginn eines neuen Jahres stellen, denn den Vorsatz: „Ein paar Kilo abnehmen“, haben wieder viele von uns. Eigentlich wäre es ja so einfach Kilos zu verlieren. Weniger Kalorien zu uns nehmen als unser Körper von sich aus verbraucht. Dennoch scheitern wir immer wieder an diesem Vorhaben. Stress, unregelmäßiges Essen, und vor allem unsere Lebensmittel, die immer nährstoffarmer werden, machen uns das Leben schwer. Ich bin jetzt keine Ernährungsberaterin, da schaut ihr am besten mal bei der lieben Individualisten vorbei. Aber die Natur liefert uns eine Substanz, die uns unterstützen kann, unseren Vorsatz leichter umzusetzen, unseren Stoffwechsel anzuregen aber auch gesund zu bleiben. BITTERSTOFFE.
Copyright_Karina_Reichl
Kriacherl, Dirndl, Quitte, viele dieser Raritäten aus unserem Garten erleben langsam eine Renaissance. Vielen von uns wird es immer bewusster, dass wir auch regional fantastische Produkte haben, die – obwohl es uralte Sorten sind – als „Exoten“ gelten.