//in werblicher Kooperation mit dem Salzburger Lagerhaus//

Jetzt ab Mitte Februar beginnt es, dass die ersten Samen ausgesät werden können. Ich würde empfehlen, dass ihr wirklich darauf achtet, welche Samen in diesem Monat schon in die kleinen Aussaattöpfchen wandern, denn sonst ist für manche Jungpflanzen die Indoorzeit zu lange.

Ein guter Tipp, damit man weiß, welche Samen, wann ausgesät werden ist immer die Rückseite der Samenpackung. Dort findet man alle Angaben, die man benötigt, wie auch die Info zu Lichtkeimer, Dunkelkeimer & Kaltkeimer.

Oft ist die Auswahl an Samen riesig. Ich war gerade im Salzburger Lagerhaus und da steht man dann vor einer riesigen Wand an Samen. Ein Tipp von mir, überlegt euch zu Hause schon, welche Samen ihr benötigt. Meistens wandern dann sowieso ein paar Samentüten mehr mit nach Hause. Das ist nicht schlimm, denn Samen halten sich dunkel und kühl gelagert 3 bis 5 Jahre. Wenn ihr nicht mehr sicher seid, ob die Samen noch keimfähig sind, könnt ihr auch immer wieder eine Keimprobe machen, und auch im Winter schon schauen, ob sich Keimlinge entwickeln.

BIO und samenfest

Wenn ihr euch für Samen entscheidet, ist ein Kriterium für mich immer wichtig. Zum einen sollten sie BIO sein, das heißt nicht genmanipuliert. Diese sind dann oft auch samenfest. Das steht wie im Salzburger Lagerhaus auf den Samentüten hinten oben.

Das bedeutet, dass ihr aus den gewachsenen Pflanzen die Samen dann selbst gewinnen könnt und im nächsten Jahr auch wieder aussäen könnt. Bei nicht samenfesten Sorten, wachsen z.B. die Gemüsesorten wie Paprika oder Tomaten und die Samen sind nicht keimfähig. Bei Gurken, Zucchini oder Kürbissen sollten an sich keine Samen gewonnen werden, da diese sich kreuzen und dann weiß man nicht, was man aussät.

Rein in die Erde – ist das tatsächlich immer so?

Oft wird vermutet, dass alle Samen indoor in die Erde gesteckt werden. Das ist auch bei einem Großteil der Samen so, aber nicht bei allen. Es gibt tatsächlich Samen, die möchten nur leicht von Erde bedeckt werden, damit sie genügend Sonnenlicht bekommen.

Hier ein erster Überblick

Lichtkeimer: die Samen werden nicht mit Erde bedeckt

Beispiele sind:

• Kopfsalat
• Basilikum
• Sellerie
• Baldrian
• Lavendel
• Thymian
• Gartenkresse
• Karotte

Dunkelkeimer: die Samen werden mit einer Schicht Erde bedeckt

Beispiele sind:

• Aubergine
• Borretsch
• Tomate
• Paprika
• Gurke
• Kürbis
• Liebstöckel
• Schnittlauch
• Zucchini

Kaltkeimer: die Samen benötigen Frost, um zu keimen und können schon z.B. im November gesät werden. Auch wenn sie indoor ausgesät werden, sollte die Temperatur wie z.B. bei Dill nicht mehr als 15 Grad betragen.

Beispiele sind:

• Dill
• Gundelrebe
• Bärlauch
• Hopfen
• Schlüsselblume
• Heidelbeeren
• Lungenkraut
• Duftveilchen
• Gänsefingerkraut

Werden Samen indoor gezogen ist Sonnenlicht wichtig. Bei zu wenig Licht wachsen die Keimlinge zu schnell in die Höhe und die Wurzeln können sich nicht richtig entwickeln. Achtet auch darauf, dass die Erde immer feucht gehalten wird. Es muss nicht eine durchnässte Erde sein, hier eignet sich auch oft eine Sprühflasche. Denn mit einer Gießkanne können die Samen auch ausgeschwemmt werden. Wenn ich anfange zum Aussäen, dann befeuchte ich die Erde immer zuerst und säe dann erst die Samen.

Es empfiehlt sich torffreie Aussaat Erde zu verwenden. Da hier die lockere Erde nicht überdüngt ist. Das ist wiederrum wichtig, dass sich die Wurzeln ohne Düngehilfe von selbst stark entwickeln.

Nachdem die Keimlinge da sind und sich nach den Keimblättern die nächsten Blätter entwickeln, sollten die Jungpflanzen in einen nächst größerem Topf umziehen und bis nach den Eisheiligen nicht mit Frost in Berührung kommen. Danach können sie ins Freie gepflanzt werden.

Direkte Aussaat ab März

Es gibt Samen, die aber bereits ab März direkt draußen oder in einen Topf, der draußen steht, gesät werden können wie

• Radieschen
• Spinat
• Mangold
• Pflücksalat

Damit ist es so weit, der Startschuss in die neue Gartensaison hat begonnen.

//in werblicher Zusammenarbeit mit TEEKANNE//

Ein Spaziergang im Sommer, ein Strauch mit wilden Brombeeren, Walderdbeeren oder Heidelbeeren und mit einem Happs breitet sich die beerige Süße im Mund aus. Ein eindeutiges Zeichen, dass wild genascht wurde, sind die blau oder rot gefärbten Finger vom Saft Wildbeeren. Das ist auch ein untrügliches Zeichen, dass man hier die gesundheitliche Kraft der Wildbeeren, die Flavonoide mitgenascht hat.

Eigentlich möchte ich gleich die Sache auf den Punkt bringen. Wildbeeren sind regionales Superfood. Der Wirkstoff der Flavonoide werden auch als Farbstoffe der Natur bezeichnet, die unsere Zellen schützen und auch als „Anti Aging der Natur“ gelten.  Warum? Weil Flavonoide tatsächlich unsere Zellen vor freien Radikalen schützen. Und gerade in Wildbeeren wie auch Wildobst oder Wildkräuter ist der Gehalt an Flavonoiden höher als in kultivierten Pflanzen.

Deshalb zahlt sich der Griff nach den Wildbeeren immer aus. Aber die Saison ist begrenzt und die Unsicherheit beim Wildsammeln oft da. Ein Beerensommer ist kurz und wenn sich dann auch die Frage im Kopf breitmacht, steh ich da vor der richtigen Beere oder ist diese giftig, dann wird auf Wildbeeren lieber verzichtet. Aber das muss nicht sein. Und ich spreche jetzt nicht davon, dass auf wenigen Märkten wilde Heidelbeeren gekauft werden können. Nein, ich möchte eine Kombination ins Bewusstsein rücken, die wir irgendwie nicht mehr auf dem Schirm haben. Etwas, dass wieder mehr geschätzt werden sollte.

Früchte und Tee

Ja, Früchtetees sind da. Manchmal trinkt man auch einen aber die Wertigkeit, das zu schätzen, was man hier in Händen halten kann, ist verlorengegangen.

Ein wild beeriger Früchtetee bringt Genuss, das süße Gefühl des Sommers zurück und zeigt auch an seiner Farbe was uns die Wildbeeren hier schenken.

Aber wenn es um Tee in jeglicher Form geht, dann achtet bitte immer auf Bio. Aber gerade, wenn es um Früchtetees geht, steht Bio meist noch hinten an. Nicht bei TEEKANNE, denn hier steht bei der neuen Tee-Linie „Biogarten“ beste Qualität an Früchtetee an erster Stelle.

Schon beim Zubereiten einer Tasse „BIO Waldbeere“ steigt mir der Duft von süßen Beeren in die Nase und wenn sich der Tee dann in ein beeriges Violett verfärbt zeigt mir, hier trinke ich einen hochwertigen Genusstee. Und ja, ich genieße diesen Geschmack wirklich. Die Kombination aus Beeren wie Holunderbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Schwarze Johannisbeeren … macht den neuen Teekanne „Biogarten“ Tee zu einem runden Teegenuss.

Für ein bisschen mehr Sonne beim Teegenuss sorgt der „Biogarten“ BIO-Orange Tee. Mein Tipp: Diesen Tee auch auskühlen lassen und als Erfrischungsgetränk ist das eine gesunde Alternative zu jedem Soft-Drink. Und auch hier weiß ich, dass nur Bio-Zutaten in diese Früchteteemischung kommen wie neben Orangeschalen und Orangenöl auch Aroniabeeren, süße Brombeerblätter und Äpfel…

Einen Tee zu trinken ist für viele leider zu einer „hastigen Geschichte“ geworden. Aber Tee ist eine der besten Möglichkeiten sich bewusst eine Auszeit zu nehmen. Ein Tee kann bewusst zubereitet und in Ruhe genossen zu einer Auszeit aus dem vollgefüllten Alltag und zu einer neuen Achtung gegenüber den Zutaten führen. Denn wenn wir Bio-Tee trinken, dann trinken wir Tee, mit gutem Gewissen.

Für Teeliebhaber die als Genusstee Kräuter bevorzugen, wird der Bio-Kräutergarten diese Auszeit bringen.

Bio-Bergkräuter, Bio-Salbei oder Bio-Brennnessel sind die Genusstees aus der TEEKANNE Bio-Kräutergarten Linie.

Egal, welche Bio-Sorte von Teekanne bevorzugt wird. Einen kleinen Tipp möchte ich beim Teegenuss noch mitgeben. Teetrinken beginnt bereits mit der Nase. Dann wenn das heiße Wasser auf den Teebeutel trifft, wird der beerige Duft der Waldbeeren in die Nase steigen. Einmal tief einatmen und schon setzt das Wohlgefühl ein, dass man sich jetzt auf etwas Feines freuen kann.

//in werblicher Kooperation mit dem Salzburger Lagerhaus//

Sie hängen ganz weit oben, schlängeln sich den Baum entlang und mit ihrem hellen Grün leuchten sie mir entgegen und flüstern: „Komm und hol mich“.

Würde ich ja sehr gerne, aber die wilden Hopfenzapfen scheinen auf den ersten Blick unerreichbar für mich. Und wer schon einmal Hopfen im Kräuterhandel oder der Apotheke gekauft hat, weiß, das sind nicht die günstigsten Kräuter. Deswegen zahlt es sich doppelt aus, diese wilden Prachtzapfen des stark beruhigenden Hopfens zu sammeln. Aber nicht nur, dass er seine weiblichen Zapfen ganz oben am Baum zeigt, davor steht auch noch eine Armada an Brennnesseln.

Was tun? Es muss endlich ein Gartenwerkzeug her, dass mir schon lange im Kopf herumschwebt. Eine Teleskopschere und die habe ich mir im Salzburger Lagerhaus geholt. Und gleich vorweg. Ich bin aufs Ganze gegangen und hab mir nicht die 3 Meter lange, sondern die 6 Meter lange geholt. Eine schlaue Entscheidung, wie sich noch gezeigt hat.

Gartenwerkzeug ist Sammelwerkzeug

Sagen wir es, wie es ist: Ich liebe Werkzeuge. Gerade die für den Garten. Schaufeln und Scheren in allen Variationen und dann auch Tools die gerne Unkrautausstecher genannt werden. Für mich sind viele dieser Werkzeuge, wichtig beim Kräuter sammeln. Und gerade letzteres ist für mich ein Wurzelausstecher. Er wird nicht verwendet, um „Unkraut“ damit zu Leibe zu rücken. Nein, er hilft mir, im Herbst an die wertvollen Wurzeln zu kommen und diese dann auszustechen.

Aber man kann das Werkzeug benennen, wie man möchte, eines ist klar. Gute und qualitativ hochwertige Gartenwerkzeuge bekomme ich immer im Salzburger Lagerhaus und die begleiten mich schon seit dem ersten Tag, an dem ich meinen Naturgarten angelegt habe. Und egal ob tatsächlich für den Garten oder beim Sammeln, ich finde immer das was ich brauche. Wie die neue Teleskopschere.

Und was soll ich sagen. Trotz Brennnesseln und meterhohen Bäumen, habe ich die Teleskopschere auf volle Länge ausgefahren und schnipp, waren die Hopfendolden ab. Leicht, handlich und gut zu manövrieren. Und da sie nach dem Schnitt natürlich mitten in den Brennnesseln gelandet sind, fungiert die Teleskopschere auch gleich noch als Angel.

Alles an einem Ort

Ja, es bleibt natürlich nie nur bei einer Sache, wenn ich ins Lagerhaus fahre. Alles an einem Ort und damit ich mir den Weg spare, habe ich gleich noch einiges an Schafwollvlies und anderen Schutzmaterialien für kalte Temperaturen im Salzburger Lagerhaus geholt.

Was ich habe, habe ich. Denn bald geht es für uns in den Urlaub und danach geht es schon mit großen Schritten in Richtung Herbst. Und dafür bin ich nun auch schon vorbereitet. Aber davor werde ich noch einiges an Hopfen sammeln gehen. Jetzt gibt’s kein Halten mehr.

//in werblicher Kooperation mit Florissa Natürlich//

Könnt ihr es glauben, dass ich jetzt, obwohl noch alles üppig in meinem Garten blüht und gedeiht schon an das nächste Gartenjahr denke?

Wir bewegen uns mit großen Schritten in Richtung Herbst und das merkt man eindeutig daran, dass viele Samen an Pflanzen bereits reifen. Das ist für mich dann auch der Zeitpunkt, um Samen von Pflanzen zu sammeln, die ich im nächsten Jahr auch wieder in meinem Garten haben möchte.

Das geht über die einjährigen Blumen wie Löwenmäulchen oder Kosmen bis natürlich dann Samen von Gemüsepflanzen wie Radieschen, die ich ausblühen lasse.

Die richtige Vorsorge für Pflanzen die überwintern

Es gibt aber natürlich auch viele Pflanzen in meinem Garten, die überwintern, von denen ich keine Samen nehmen muss, weil sie im nächsten Jahr wieder kommen. Das sind meine Stauden wie Echinacea, Rittersporn oder Eisenkraut aber auch Heilpflanzen wie mein Eibisch, Anis-Ysop oder viele andere Heilpflanzen. Und hier seien auch Beerensträucher, Gehölze oder Zierpflanzen erwähnt, die alle den Winter über gesund aushaaren sollten. Und da helfe ich nach.

Kali- und Herbstdünger

Jedes Jahr legt mir mein langjähriger Gartenpartner Florissa Natürlich seinen Kali- und Herbstdünger ans Herz. Und in jedem neuen Gartenjahr weiß ich warum. Meine Pflanzen, egal ob damals in meinem kleinen Stadtgarten oder jetzt im Naturgarten überwintern gesund.

Das hat natürlich einen Grund. Dieser Dünger, senkt die Frostanfälligkeit und beugt so Überwinterungsschäden vor. Und Kalium für den Boden und die Pflanzen ist immer eine gute Idee. Der extra hohe Kalium Anteil in diesem rein organischen Dünger sorgt für Widerstandsfähigkeit gegenüber Trockenheit und Kälte. Außerdem wird die Lagerfähigkeit von Früchten verbessert, ein schöner Bonuspunkt, der sich im nächsten Jahr bezahlt macht. Diesen Kali- und Herbstdünger könnt ihr auch für den Rasen verwenden.

Jetzt ist der richtige Zeitpunkt

Ja, es ist August. Aber genau jetzt ist der Zeitpunkt, wo ihr starten könnt, den Florissa Kali- und Herbstdünger für eure Pflanzen auszubringen. Und dieser organische Dünger ist auch für Rasen, Obstgehölze und Sträucher geeignet.

Ernten im Herbst und Winter

Und wer sagt eigentlich, dass die Gartensaison schon vorbei sein muss. Immer mehr Menschen finden gefallen daran auch im Herbst oder sogar Winter einiges aus dem Garten ernten zu können. Und ja, das ist möglich. Denn es gibt einige Gemüse- und Salatsorten, die ihr jetzt noch aussäen und in wenigen Wochen wieder ernten könnt. Ein Beispiel sind die oben erwähnten Samen der Radieschen, die ich jetzt gesammelt habe. Ein paar davon kommen gleich wieder in mein Hochbeet und in wenigen Wochen, kann ich wieder Radieschen ernten.

Gerade Pflücksalate sind ein Tipp von mir, die ihr jetzt noch aussäen und dann ernten könnt wie:

• Radicchio
• Rucola
• Vogerlsalat
• Asia Salate

Mein Tipp: Sollte es mal frieren, dann die Blätter der Salate nicht in der Früh sammeln, sonst brechen sie. Ist der Frost weg, dann könnt ihr sie aus dem Beet holen. Denn der Frost macht diesen Sorten gar nichts. Aber auch ein paar Gemüsesorten sind auch jetzt noch ideal, um gepflanzt zu werden.
Neben Radieschen auch:

• Rettiche wie der schwarze Rettich, der auch in der Naturapotheke sehr wertvoll bei Husten ist
• Rote Beete oder
• Mairübe

Jetzt ist auch noch Zeit für Spinat und Mangold. Und wer im frühen Frühling dann schon was Frisches aus der Erde ernten möchte, kann jetzt Frühlingszwiebeln setzen.

 

 

 

//in Kooperation mit dem Salzburger Lagerhaus//

Die Schritte in Richtung Naturgarten, so wie ich ihn mir vorstelle, sind im Grunde abgeschlossen. Aber eine Sache, die fehlt mir noch. Ein Komposter. Und da möchte ich einen ganz natürlichen aus Holz, weil er vom Stil her am besten in meinen Garten passt. Beim Salzburger Lagerhaus gibt es neben echt beeindruckenden Kompostiersystemen aber auch meinen Simplen aber dem Nutzen entsprechenden Latten-Komposter.

Es liegt auf der Hand, ein Garten wie meiner braucht viel nährstoffreichen Humus und organischen Dünger. Und den erhalte ich, indem ich nun endlich auch meinen eigenen Komposter im Garten habe. An einem dezenten Platz aber nah zur Küche, denn alles was zu weit weg ist, bringt einen in Versuchung es doch nicht zum Komposter zu bringen.

Das ist wie mit Küchenkräutern. Sind diese zu weit weg, kocht man ohne.

Also der Standort ist gefunden und nun darf alles rein, was in einen Komposter gehört. Und da gibt es immer noch Unstimmigkeiten. Im Grund kann man sagen, alles was aus Küche und Garten verrotten kann, was roh und ungesalzen ist darf auf den Komposter

Hier eine Auflistung für euch, was rein darf. Danke an das Salzburger Lagerhaus für diese Liste.

• Pflanzen- und Blumenreste, Stauden, Rinden
• Hecken-, Strauch- und Baumschnitt
• Obst- und Gemüseabfall
• Kaffee- und Teesatz mit Filter
• Federn, Haare
• Wollreste
• Stroh, Heu
• Laub, Moos
• Rasenschnitt (angetrocknet)
• Unkraut ohne Samen
• verbrauchte Erde (Balkonkasten- oder Blumentopferde)
• Holzasche (max. 3 %)
• unbedrucktes Papier und Karton

Und was darf nicht auf den Kompost

• behandeltes Holz
• Staubsaugerbeutel
• Zigarettenreste
• Nussschalen (sind zu hart, müssten vorher zerkleinert werden)
• samentragende Unkräuter
• Hygieneartikel (Keimbildung)
• Thujen hemmen die Verrottung
• Blätter von Nussbaum, Kastanie oder Akazien
• keine gekochten Lebensmittel, Fleischreste (zieht Ratten an) …

Für welchen Komposter man sich schlussendlich entscheidet ist eine individuelle Sache, braucht aber ein wenig Geduld, denn es dauert ca. 1 Jahr, bis man dann schwarzes Gold für seinen Garten in Händen hält.

Damit es aber nicht länger dauert, hat das Salzburger Lagerhaus noch ein paar Tipps für uns.

• Rasenschnitt, Moos und Laub nur in dünnen Schichten und gut vermischt mit anderen Materialien auf den Kompost geben.
• Äste auf 5 cm zerkleinern. Desto kleiner das Material ist, desto schneller verrottet es. Ein Gartenhäcksler ist bei größeren Mengen der ideale Partner.
• Katzenstreu nur auf den Kompost geben, wenn auf der Packung „Kompostierbar“ vermerkt ist.
• Mäusegitter für den Untergrund einsetzen.

 

 

//in werblicher Kooperation mit dem Salzburger Lagerhaus//

Für mich gibt es schon seit ich ein Kind bin, kein schöneres Gefühl, als meine Hände in die kühle Erde zu graben. Es gibt einem eine Verbundenheit und Erdung. Und gerade bei meinen Gartenarbeiten genieße ich es vollkommen das schwarze Gold zu spüren. Aber es gibt im Garten viele Arbeiten, bei denen ich zum einen Grip brauche und auch Schutz für meine Hände. Da benötige ich passende und qualitativ hochwertige Arbeitshandschuhe.

Und jetzt sind diese sogar nachhaltig. Im Salzburger Lagerhaus habe ich mir die neuen GEBOL Arbeitshandschuhe aus wiederverwerteten PET-Flaschen geholt. Und was soll ich sagen. Sie sind sogar unfassbar hübsch. Kein Muss bei Handschuhen aber ein großer Pluspunkt zu dem Fakt, dass in jedem Handschuh eine recycelte PET Flasche steckt. Das sieht man auch direkt an dem weißen verarbeiteten Faden.

Und ja, Plastikmüll ist ein Problem. Das wissen wir und wir wissen auch Plastikmüll im Meer ist ein Riesenproblem. Bitte stellt euch vor, die größten der in unseren Ozeanen schwimmenden Plastikinseln sind 1,5-mal so groß wie ganz Europa!
Und das meiste davon: PET-Flaschen.

Da hat sich GEBOL was Feines überlegt und die Upcycled Arbeitshandschuhe auf den Markt gebracht. Das Salzburger Lagerhaus schließt sich sofort dieser Idee an und jeder kann sich ein Stück Nachhaltigkeit damit in den Alltag holen. Und es muss nicht nur der Garten sein.

Praktisch, nachhaltig und hochwertig

Ob wie bei mir bei Gartenarbeiten oder

• Installationsarbeiten
• Kraftfahrzeugarbeiten
• Lagerarbeiten
• Montagearbeiten
• Reparaturarbeiten
• Spenglerarbeiten
• Tischlerarbeiten
• Werkstattarbeiten
• oder wenn es mal richtig präzise her gehen soll…

Ich bin so fasziniert, wie gut angepasst es sich mit den GEBOL Upcycled Arbeitshandschuhen arbeiten lässt. Und das braucht auch mein Mann, dem ich die Handschuhe in einer anderen Farbe mit nach Hause gebracht habe. Gerade er, ist ja für die Umsetzung meiner Ideen zuständig und baut, werkelt und erschafft viel für Garten und Haus. Und nichts ist unangenehmer, wenn man dabei in den Handschuhen schwitzt. Und der Test wurde bereits gemacht: Nach langer Zeit in den Handschuhen, keine schwitzigen Hände.

Nachhaltig muss nicht teuer sein

Und ich selbst konnte den Preis nicht glauben 4.99 Euro für diese Idee und Qualität. Ein gutes Gefühl, einfach etwas Kleines aber doch wirksames gegen Plastik zu unternehmen.

Ihr bekommt die GEBOL Arbeitshandschuhe in jedem der Salzburger Lagerhäuser.

 

//in werblicher Kooperation mit Florissa Natürlich//

Dieser Mai hat uns schon gezeigt, welche Temperaturen wir im Sommer erwarten können und was es für das Thema Pflanzen und das Wasser bedeutet. Wassersparen ist dabei für mich in meinem Naturgarten ein wichtiger Aspekt. Zum einen haben wir natürlich eine Regentonne, um kein Trinkwasser zu verwenden und zum anderen, setze ich Maßnahmen damit das Wasser bei den Pflanzen auch länger gespeichert bleibt und nicht so schnell zusätzlich verdunstet.

Und zum ersten Mal durfte ich in diesem Jahr von meinem Gartenpartner Florissa Natürlich eine Innovation von einem österreichischen Start-up ausprobieren, welche auch in Österreich hergestellt wird. Wasserspeichergranulat.

Kleine Steinchen, die aus einem 100% natürlichen Rohstoff, der als Nebenprodukt bei der Papierherstellung anfällt. Damit ist es rein pflanzlich und 100% vegan. Und das Granulat ist wirklich universell einsetzbar, denn es ist für alle Garten- und Topfpflanzen geeignet. Ideal auch bei mir für Tomaten, Paprika und Co. die ich in Töpfen im Garten halte.

Wasser sparen auf österreichisch

Kleiner Tipp vorab: Das Granulat vorab in Wasser aufquellen lassen und dann wäre es ideal, wenn das Granulat mit der Erde gleich am Anfang untergemischt wird. Ich habe aber auch schon die Erde mit der Pflanze im Topf aufgelockert und da den Wasserspeicher dann ausgebracht.

Und noch einfacher geht’s nicht.

Pro 1 Liter Erde 1 EL in 100 ml Wasser für 10 Minuten quellen lassen und dann untermischen.

Wenn der Wasserspeicher im Boden im Gartenboden ausgebracht wird, dann bleibt dieses Granulat sogar 5 Jahre aktiv und wird dann biologisch abgebaut.

Wasser sparen bei Tomaten, Balkonblumen und Co.

Ich bin so begeistert von dieser innovativen Idee aus Österreich, denn tatsächlich merke ich, gerade bei meinen Tomatenpflanzen, dass diese länger mit Wasser versorgt werden. Das reduziert zum einen den Stress bei den Pflanzen und zum anderen auch bei mir, wenn man an einem Tag voller Sonne nicht wie verrückt nach Hause eilt, weil die Pflanzen nach einem Tag volle Sonne am Verdursten sind.

Aber generell gilt in meinem Garten, Wasser sparen, wo es nur geht.

Meine Gartenerde ist eine sehr durchlässige, oft steinige Erde, die natürlich, wenn es sehr sonnig und heiß ist, schnell austrocknet. Wir haben zwar eine Bewässerungsanlage und können wie erwähnt unser Regenwasser verwenden, aber das reicht auch nicht für mehrere trockene Tage. Deswegen habe ich in meinen Gemüsebeeten und Bauernbeeten mit meinen Heilpflanzen eine Schutzschicht ausgebracht, die das schnelle Verdunsten von Wasser verhindert.

Gartenfaser verhindert das Austrocknen

Ich habe mich dabei für die Gartenfaser von Florissa entschieden. Und lustigerweise, habe ich von einer Freundin von einer anderen Marke ebenfalls einen Sack Gartenfaser bekommen, ebenfalls 70 Liter und der Unterschied ist schon beim Heben bemerkbar. Vollwertiges Material ist durch die Schwere sofort bei Florissa erkennbar. Kein Vergleich mit dem anderen Produkt.

Wenn ihr eine Gartenfaser nicht kennt … Es ist im Grunde ein Abdeckmaterial für den Boden aber für mich so viel mehr.

• Holzfaser
• Grünkompost
• Rindenhumus

Das ist in der Florissa Gartenfaser zu finden und damit schütze ich die Erdoberfläche, dass das gegossene Wasser nicht zu schnell verdunstet. Aber ich habe ein großes Problem in meinen Beeten mit Gräsern, die sofort in meinen Beeten auftauchen. Für mich eine meditative Aufgabe, diese auszuzupfen. Aber bei 4 Beeten im letzten Jahr war das noch einfach. Jetzt mit unseren ganzen neuen Gemüse- und Blumenbeeten komme ich nicht mehr hinterher. Und die Gartenfaser hilft mir dabei, dass das Gras nicht mehr durchkommt.

Und dazu ist die Florissa Gartenfaser auch noch ein Bodenverbesserer. Im Gegensatz zu reinem Rindenmulch enthält die Rezeptur keine Gerbsäuren also hat sie keine negativen Auswirkungen auf das Pflanzenwachstum. Und Gartenfaser bewahrt den Stickstoff im Boden.

Es gibt also mehrere Maßnahmen, um in den immer heißer werdenden Gartenmonaten Wasser zu sparen. Für Topf und Garten.

 

//in werblicher Kooperation mit dem Salzburger Lagerhaus//

Wo bekommst du deine Kräuter und Gemüsepflänzchen her? Eine Frage, die mir gerade sehr oft gestellt wird. Kein Wunder, denn das Bewusstsein für gute und auch regionale Pflänzchen, die nicht chemisch vorgedüngt wurden, steigt rasant nach oben. Zeit, euch deswegen auch einen Blick hinter die Kulissen zu geben. Denn ich war bei Jungpflanzen Gerl und habe mir einige meiner Pflänzchen geholt.

Hallen voller Jungpflanzen, man kommt aus dem Staunen nicht mehr raus und es ist gerade Hochsaison. Denn es ist Mai, der Monat, in dem die Pflänzchen in den Garten oder den Topf am Balkon ziehen dürfen. Das Herz eines jeden Hobbygärtners schlägt aktuell höher, auch wenn es dann vielleicht nur ein paar Erdbeerpflänzchen, Küchenkräuter oder eine Tomatenpflanze ist. Es kommt nicht auf die Menge an, es kommt auf die Qualität an. Auch wenn es um den Garten geht. Und deswegen finden sich die Jungpflanzen von der Familie Gerl aus Wals in Salzburg auch beim Salzburger Lagerhaus. Denn für Regionalität und Qualität legt das Salzburger Lagerhaus bei Kräutern, Tomaten, Paprika und Co. die Hand ins Feuer.

Vom Samen bis zur Jungpflanze ist es ein langer Weg, der sich über viele Monate hinzieht. Jeder der schon einmal eine Pflanze aus dem Samen selbst gezogen hat, weiß, wieviel Pflege und Fürsorge dahintersteckt, bis sich eine starke Pflanze entwickelt. Das bedeutet, dass gerade die Wurzeln stark sein müssen, damit viel Kraft vom Boden in die Pflanze und später in die Frucht kommt.

Welche Kräuter und Pflanzen hast du in deinem Garten?

Eine weitere Frage, die ich so pauschal gar nicht beantworten kann, denn dann würde ich hier über 50 Heilpflanzen und Kräuter aufzählen und da sind aber noch nicht die Wilden dabei, die bei mir auch wachsen dürfen wie Nachtkerze, Schafgarbe oder Hirtentäschel. Ich bin dafür aber auch kein Maßstab, denn mein Garten ist auch mein Arbeitsplatz für meine Arbeit mit Kräutern und Heilpflanzen.

Ich gebe dann aber immer den Tipp mit, man sollte sich überlegen, was man machen möchte. Eine reine Kräuterküche mit Liebstöckel, Petersilie oder Schnittlauch oder soll auch die Naturapotheke gefüllt werden mit Ringelblume, Malve und Thymian oder geht es um Naturkosmetik dann sind Rose und Lavendel natürlich wichtig.

Bei Gemüsepflänzchen ist es meist dasselbe aber mein Tipp ist wirklich, nur so viele Pflanzen holen, wie man auch konsumieren oder verarbeiten kann, denn sonst steht man am Ende mit kiloweise Tomaten da und findet keine Zeit, diese zu einer Tomatensoße zu verarbeiten.

Aber ich möchte euch hier kurz aufzählen, was ich mir für meinen Kräuter- und Gemüsegarten von Jungpflanzen Gerl noch geholt habe. Und diese Pflänzchen findet ihr dann auch in den Salzburger Lagerhäusern.

letzte Kräuter wie:

• Ysop
• Petersilie
• Lavendel
• Kapuzinerkresse
• Kamille
• Dill
• Estragon-Tagetes

und Gemüsepflänzchen wie:

Diverse Tomatensorten von klassisch rot über gelb bis dunkelviolett

• Paprika
• Aubergine
• Wassermelone
• diverse Gurkensorten von Einlege- bis klassische Gartengurke
• Zucchini
• Rhabarber
• Hokkaidokürbis

Und bitte tut euch selbst einen Gefallen und wartet die Eisheiligen ab. Erkundigt euch auch beim Kauf immer, ob diese Pflanze schon raus darf oder erst nach den letzten Frostnächten. Denn nichts bricht das Gärtnerherz schneller, als wenn nach einer Nacht wie der „Eiskalten Sophie“ die Pflanze verloren ist.

 

//in werblicher Kooperation mit Florissa Natürlich//

Hochbeete sind die beliebtesten Möglichkeiten auch auf noch so kleinstem Raum im Garten Gemüse, Salate, Kräuter und Co. anzupflanzen. Gleichzeitig ist es aber ein Fakt, dass wohl kaum ein Thema so viele Fragen offenlässt. Das merk ich auch immer an den Fragen, die ich zu meinen Hochbeeten bekomme.

Deswegen haben mein Gartenpartner Florissa Natürlich und ich uns gedacht, wir starten eine Fragerunde auf Instagram und lassen diese von den Florissa Gartenprofis beantworten.

Die häufigsten Fragen und die Antworten findet ihr hier. Dazu möchte ich euch zum Schluss noch meinen persönlichen Tipp geben, wenn ihr bereits ein Hochbeet besitzt.

Wie legt man ein Hochbeet richtig an?

• Die Innenverkleidung des Hochbeets mit einer robusten Folie auskleiden, die keine Weichmacher enthalten soll, dient dazu, dass aus dem Beet weder Erde noch Wasser austritt.
• Um Wühlmäusen und sonstigen unerwünschten unterirdischen Bewohnern den Zugang zum Hochbeet zu verwehren, ist ein engmaschiges Drahtgitter auf dem Boden unabdingbar.
• Die unterste Schicht über dem Drahtgitter, bestehend aus Baumschnitt, Laub und Gehölzen, dient im Hochbeet als Drainageschicht und verhindert die Bildung von Staunässe und dadurch entstehende Verrottung. Weiterhin bietet sie Bodenlebewesen den notwendigen Sauerstoff.
• Auf die Drainageschicht folgt eine feinere Schicht aus Rasenschnitt und Laubresten. Eine wichtige Zwischenschicht stellt die nun folgende Kompostschicht dar, die eine bedeutende Funktion für die Anreicherung des Bodenlebens übernimmt. Sie besteht aus grobem Kompost. (Alternativ: Edelkompost)
• Den Abschluss bildet eine mindestens 20cm dicke Schicht aus hochwertiger Pflanz- oder Hochbeet Erde. In diese oberste Schicht wird speziell auf Hochbeete abgestimmter Dünger eingebracht, der für ein gesundes Wachstum und in späterer Folge eine reiche Ernte sorgt.

Was darf man zusammen mit Bärlauch pflanzen?

Bärlauch vermehrt sich stark, eventuell sollte man darüber nachdenken ihm ein eigenes separates kleines Hochbeet zu gönnen oder einen Kübel.

Stimmt es, dass man Radieschen & Co. erst nach 3 Jahren einsetzen kann?

Radieschen gehören zu Pflanzen der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), dazu gehören Radieschen, Rettiche, Meerrettich und verschiedene Kohlarten. Diese sollten aufgrund der Fruchtfolge nicht mehrmals hintereinander im gleichen Beet angebaut werden. Gönne deinem Beet eine Pause von 3 Jahren, ansonsten riskierst du Krankheiten. Besser wäre hier eine Fruchtfolge mit Erbsen, Bohnen, Salat oder Spinat.

Muss unbedingt Hochbeet Erde rein ins Hochbeet? Was ist das Spezielle daran und geht’s auch ohne?

Das Hochbeet ist wassertechnisch eine Herausforderung. Das Regen- / Gießwasser sickert in die tieferen Schichten. Von unten kann es nicht, wie in der Natur, durch die Kapillaren aufsteigen. Deshalb ist eine Erde, die besonders gut Wasser speichern kann, unbedingt erforderlich. Das darf man von einer Hochbeet Erde erwarten.

Muss ich im nächsten Jahr mein Hochbeet auffüllen?

Meistens sackt die Erde ab, somit ist ein Auffüllen vorteilhaft. Darüber hinaus kann je nach Vorkulturen die alte Erde „ausgelaugt“ sein, eine frische Schicht bringt Fruchtbarkeit mit sich.

Eines meiner Hochbeete liegt im Schatten eines Baumes. Wird deshalb das Gemüse nichts?

Das kann sein – schattenverträgliche Gemüsesorten hier bevorzugen. Weißkohl, Mangold, Rote Bete, Kohlrabi, Radieschen, Salat, Feldsalat, Spinat.

Braucht es immer eine Schicht mit Ästen und Laub im Hochbeet? Woher bekomme ich das, wenn ich nichts Passendes im Garten habe?

Es sollte eine Schicht aus grobem Material (Baumschnitt, Laub und Gehölze) unten sein, als Drainage, für die Luftzufuhr. Wenn der Garten nicht so viel Material hergibt, gibt es im Handel Füllmaterial in Form von Holzschnitzel oder Drainagekugeln.

Gibt’s „grüne“ (=nachhaltige) Alternativen zu der schwarzen Plastikverkleidung innen im Hochbeet?

Eine richtige, gleichwertige Alternative gibt es nicht.

Einen gewissen Schutz können Kokosmatten bieten.  Dieses Naturmaterial verrottet langsamer als andere und hält zumindest ein wenig Feuchtigkeit ab. Dennoch ist es kein hundertprozentiger Schutz!

Wichtig außerdem: Für den Hochbeetbau nur witterungsbeständige Harthölzer, z. B. Lärche, verwenden.

Auch eine Möglichkeit: Auf niedrige Hochbeete aus geflochtenen Weidenruten umsteigen. Diese lassen sich – ganz wie zu früheren Zeiten – mit Lehm verdichten. Ausgehärtet, erfüllen solche natürlichen Hochbeete ein paar Jahre lang ihren Zweck.

Mein Hochbeet-Tipp – Naturkorn von Florissa

Eigentlich ist es eher ein Universal-Tipp für alle Gartenkulturen. Also egal ob im Hochbeet oder im Topf, im Gartenbeet oder selbst wenn es der Rasen ist. Ihr müsst euch nur eines merken „Naturkorn“.

Ich möchte es immer wieder betonen, weil es einfach so wichtig ist. Erstens Pflanzen gehören gedüngt und zweitens NUR organisch. Bedeutet keine Chemie weit und breit. Denn wir möchten ja Kräuter, unsere Gemüseernte oder Salate auch essen. Und wer es gerne unkompliziert hat, wie ich dem kann ich Florissa Naturkorn ans Herz legen.

Gerade nach dem ersten Hochbeet Jahr gebe ich hier die richtige Dosierung, die auf der Packungsrückseite angegeben ist. Dieser organische Dünger fördert das Bodenleben und erhöht sogar den Humusanteil.

Naturkorn von Florissa hat dazu eine Sofort- und Langzeitwirkung und macht die Pflanzen widerstandsfähig gegenüber Stressfaktoren wie Trockenheit oder Frost. Und das reduziert wiederrum meinen Stress.

Wenn ihr jetzt noch mehr Fragen zum Thema Hochbeet habt, holt euch doch auch die kostenlose Hochbeet-Broschüre von Florissa.