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Es war ein „dorniges“ Jahr 2017. Die erste schmerzhafte Berührung mit Dornen hatte ich wie jedes Jahr mit meinen Stachelbeeren im Garten, viele kleine steckten in meiner Hand beim Sammeln der Weißdornbeeren und den Jahresabschluss machten die Wachholderbeeren und die haben es wirklich tief in meine Haut geschafft. Damit erster Tipp: tragt Handschuhe! Aber das selber sammeln frischer Wacholderbeeren ist jeden Pikser wert. Was für eine starke Heilpflanze …
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Verdutzt, fragend und leicht kopfschüttelnd … Meine 86-jährige Großtante versteht es nicht ganz, warum ich einen Eichelkaffee machen möchte. Ihr kommen dabei die Erinnerungen an die Zeit nach dem zweiten Weltkrieg hoch, wo sie und meine Familie sich anstatt Kaffeebohnen, Eichelfrüchte aufkochten. Ich kann ihren Blick verstehen, denn an diese Zeit zurückzudenken fällt nicht leicht. Warum ich es doch mache, konnte ich ihr gut erklären, denn die Eichel ist eine der ursprünglichsten Lebensmittel, die wir bei uns finden können.
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Weißdorn verbindet. Das weiß ich spätestens seit dem Tag auf einer Alm nahe dem Wolfgangsee, wo mich zwei Wanderinnen begeistert über die Kraft des Strauches ausgequetscht haben. Natürlich inklusive dem Tipp, wie ich die Beeren in einen Herzschnaps verwandle.
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Kratzt der Hals, plagt dich Heiserkeit oder schmerzt das Schlucken? Dann warten flauschig-samtige Blätter, hübsche Blüten und wirkungsvolle Wurzeln auf den Patienten. Der Eibisch wurde durch den enthaltenen Schleim bereits vor Jahrtausenden bei Husten eingesetzt. In unserer Region darf die zu den Malvengewächsen zählende Heilpflanze in keinem Bauerngarten fehlen. Was mich besonders fasziniert, ist die Tatsache, dass das original aus Frankreich stammende Marshmallow aus Eibischwurzeln hergestellt wurde. Bei uns auch als Eibischteig bekannt, den ich heute zubereiten werde.
Ist das der Bärlauch oder doch das Maiglöckchen? Sieht so der Spitzwegerich aus oder woran erkenne ich die Schafgarbe? Die klassischen Fragen, die auch ich mir am Beginn beim Sammeln gestellt habe. Für viele Kräuterfreunde ist gerade der Anfang eine Hürde, die auch Gefahren bergen kann. Denn sobald Kräuter für den Eigengebrauch gesammelt werden, muss man sich einfach zu 100 Prozent sicher sein. Kräuterwanderungen sind die beste Möglichkeit viel zu lernen. Eine Frau, die mich in den Anfängen meiner Ausbildung zur TEH-Praktikerin bei vielen Kräuterwanderungen in die Welt der Pflanzenbestimmung eingeführt hat, ist Maria Enzinger aus Saalfelden. Die studierte Biologin verbindet Fachwissen mit Respekt vor der Natur und dem Wissen um die Kraft der Kräuter. Eine Kombination, die mich bei jeder Kräuterwanderung gefesselt hat. Ich habe sie zu „Fräulein Grün fragt …“ gebeten
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Augentrost, eine zierliche Halbschmarotzerpflanze. Das Heilkraut, so unscheinbar es auch aussieht, entzieht mit ihren feinen Saugwurzeln ihren Nachbarn ein paar Nährstoffe. Gerade jetzt sieht man auf den Bergen und auf vielen Wiesen im Tal ganze Flächen dieser Heilpflanze. Ein genauer Blick zeigt auf den feinen Blüten zarte Zeichnungen, die an Wimpern erinnern. Der Name Augentrost sagt uns aber schon, dieses Kraut hilft bei Augenbeschwerden.
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Schon von weitem leuchtet einem die Goldrute entgegen. Kleine gelb-gold leuchtende Blüten, die so viel Kraft in sich tragen und zu einem der wichtigsten Mittel bei Harnwegsinfekten zählen. Wissenschaftlich bewiesen ist, dass neben der entzündungshemmenden Wirkung die Goldrute als Tee eingenommen die Harnmenge erhöht und damit Bakterien ausschwemmt. Die im Spätsommer noch blühende Pflanze wirkt dazu noch:
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Ein massiver, großer, stark verzweigter und damit uralter Apfelbaum steht mitten in meinem Garten. Mein Lieblingsbaum, der gerade nach einem starken Unwetter bei uns so gut wie alle Äpfel (Sorte Boskop) abgeworfen hat. Oft noch viel zu klein aber trotzdem gut genug um sie zu verarbeiten. Der Apfel ist nicht nur eine der beliebtesten Obstsorten in unseren Breiten, sondern auch ein wirksames Heilmittel, von der Schale bis zum Kern.
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„Pumperlgsund“ – Seitdem ich meine Kräuterleidenschaft auslebe und mit meinem Hund bei Wind und Wetter vor die Tür gehe, trotzt mein Immunsystem vielen kleinen Krankheiten. Was einerseits natürlich unbezahlbar ist. Andererseits falle ich seitdem meist als mein eigenes Versuchskaninchen flach, ich würde schließlich gern noch mehr Heilkräuter an mir selber testen.
Ich mag positive Menschen! Ein ansteckendes Lächeln, guter Zuspruch, positive Gedanken und auch wenn der Tag einmal nicht so rosig oder glatt verläuft, kann man es doch immer wieder mit einer sonnigen Einstellung schaffen, dass alles nicht so schlimm ist. goodblog.at ist für mich so ein virtueller Ort, wo ich bei jedem Text und bei jedem Bild ein herzliches, optimistisches Lächeln spüre.