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Bevor bei uns die Eiseskälte Einzug gehalten hat, bin ich meinem Beinwell im Garten noch an die Wurzel gegangen. Tiefschwarz von außen, die Konsistenz ungewöhnlich weich und je längere die geschnittene Wurzel mit Luft in Kontakt tritt, desto rötlicher färbt sich ihr Inneres. Eine sehr außergewöhnliche Wurzel, wo der Name schon verrät, für was BEIN WELL gut sein kann. In der Volksheilkunde hat sich diese Pflanze auch einen Namen als „Knochenheiler“ gemacht.
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Es ist derselbe Ansatz, den Dr. Hans Gasperl und ich verfolgen. Wir wollen Menschen dazu bringen, sich mehr mit der Natur auseinanderzusetzen um zu bemerken, was diese uns für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit bieten kann. Deshalb war es für mich eine echte Ehre, als plötzlich das Telefon geklingelt hat und ich gebeten wurde, in seiner Sendung „Einfach gut leben“ (Link zur Sendung) ein paar Hausmittel wie den Zwiebelhustensaft oder das Wacholderöl mit ihm zuzubereiten. Diese einfachen Rezepte sind schnell hergestellt und auch ihr habt bestimmt viele Zutaten dafür zuhause.
Auch mein Immunbooster hilft uns, fit durch den Winter zu kommen. Zutaten wie Kren (Meerrettich), Zwiebel, Gartenkresse oder Knoblauch, die auch als natürliche Antibiotika bezeichnet werden, fegen Viren und Bakterien weg ;-).
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Es war ein „dorniges“ Jahr 2017. Die erste schmerzhafte Berührung mit Dornen hatte ich wie jedes Jahr mit meinen Stachelbeeren im Garten, viele kleine steckten in meiner Hand beim Sammeln der Weißdornbeeren und den Jahresabschluss machten die Wachholderbeeren und die haben es wirklich tief in meine Haut geschafft. Damit erster Tipp: tragt Handschuhe! Aber das selber sammeln frischer Wacholderbeeren ist jeden Pikser wert. Was für eine starke Heilpflanze …
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Weißdorn verbindet. Das weiß ich spätestens seit dem Tag auf einer Alm nahe dem Wolfgangsee, wo mich zwei Wanderinnen begeistert über die Kraft des Strauches ausgequetscht haben. Natürlich inklusive dem Tipp, wie ich die Beeren in einen Herzschnaps verwandle.
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Augentrost, eine zierliche Halbschmarotzerpflanze. Das Heilkraut, so unscheinbar es auch aussieht, entzieht mit ihren feinen Saugwurzeln ihren Nachbarn ein paar Nährstoffe. Gerade jetzt sieht man auf den Bergen und auf vielen Wiesen im Tal ganze Flächen dieser Heilpflanze. Ein genauer Blick zeigt auf den feinen Blüten zarte Zeichnungen, die an Wimpern erinnern. Der Name Augentrost sagt uns aber schon, dieses Kraut hilft bei Augenbeschwerden.
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Schon von weitem leuchtet einem die Goldrute entgegen. Kleine gelb-gold leuchtende Blüten, die so viel Kraft in sich tragen und zu einem der wichtigsten Mittel bei Harnwegsinfekten zählen. Wissenschaftlich bewiesen ist, dass neben der entzündungshemmenden Wirkung die Goldrute als Tee eingenommen die Harnmenge erhöht und damit Bakterien ausschwemmt. Die im Spätsommer noch blühende Pflanze wirkt dazu noch:
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„Pumperlgsund“ – Seitdem ich meine Kräuterleidenschaft auslebe und mit meinem Hund bei Wind und Wetter vor die Tür gehe, trotzt mein Immunsystem vielen kleinen Krankheiten. Was einerseits natürlich unbezahlbar ist. Andererseits falle ich seitdem meist als mein eigenes Versuchskaninchen flach, ich würde schließlich gern noch mehr Heilkräuter an mir selber testen.
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Einen Fuß vor den anderen, langsam, auf steilem Waldboden. In der Nase der Duft von feuchtem Holz und dazu die Stille des Waldes. Es ist sieben Uhr früh und ich wandere mit meinem Hund in Richtung Feichtensteinerhütte im Salzburger Land. Ich mag es, wenn ich weiß, außer mir ist noch niemand unterwegs. Rehe begegnen uns und von weitem hört man schon leise die Glocken der wild grasenden Kühe auf der Alm. Die Morgensonne sehe ich in den dichten Bäumen leicht durchblitzen. In den nächsten hundert Metern lichtet sich der Wald immer mehr und ein strahlend sonniger Tag erwartet uns. Der Blick ist nun frei und es zeigt sich ein Berghang über und über mit dunklen, kleinen, süßen Heidelbeeren. Jene, die die Zunge schwarz färben. Jene, die so viele Vitamine und Wirkstoffe in sich tragen, dass diese Beere zu einer der wertvollsten im Sommer zählt.
Schon immer wurden die kleinen Beeren getrocknet und vor allem bei Durchfall und Bauchschmerzen eingesetzt. Kinder vertragen die Schwarzbeeren, wie sie auch genannt werden, sehr gut. Der hohe Anteil an Gerbstoffen wirkt abdichtend auf die Schleimhäute im Magen-Darm-Trakt und desinfizierend. Bei starkem Durchfall lässt man die getrockneten Beeren in Wasser quellen und kann sie dann zu einem Brei verkochen. Isst man dagegen die frischen Beeren, wirken diese in umgekehrter Form bei Verstopfung und sie helfen, den Magen zu regenerieren. Aber das kleine schwarze Früchten enthält noch viele weitere Wirkstoffe wie:
Kalzium
Eisen
Karotin
Flavonoide
Vitamin B1, B2, C
Glykoside
Wie oben erwähnt helfen frische Heidelbeeren bei Magenverstimmungen und Bauchschmerzen. Eine Pflanze, die ebenfalls bei Beschwerden in der Magengegend hilft, ist die Schafgarbe. Und da diese auch gerade vor meinem Augen auf der Alm in wunderschönem Rosa blüht, kommt sie mit in den Magenschnaps.
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100 g Heidelbeeren
3 Blütenköpfe der Schafgarbe
200 ml 40%igen Alkohol
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Die frischen Heidelbeeren werden gemeinsam mit der Schafgarbe in eine Flasche gegeben und mit Alkohol übergossen. Die Früchte zerquetsche ich dabei und lasse alles für gut einen Monat im Dunklen ausziehen. Danach abfiltrieren und den gewonnenen Schnaps in eine saubere Flasche füllen.
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Bei einer Magenverstimmung sollte ein kleines Schnapsglas voll reichen. Prost!
Und noch einen Tipp zum Schluss: Wer frische Heidelbeeren vernascht, bekommt die schwarze Farbe von Lippen und Zunge mit Zitronensaft oder frischen Johannisbeeren wieder weg.
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Das ist doch Kamille oder Margerite oder doch das Gänseblümchen? Das Mutterkraut sieht diesen Blümchen auf den ersten Blick ähnlich, aber genauer hinzusehen zahlt sich bei dieser Heilpflanze auf alle Fälle aus. Es ist das Heilkraut bei Kopfschmerzen, ja auch teilweise bei Migräne. Dieses Leiden betrifft so viele von uns und die Ursachen sind so vielfältig wie die Personen selbst. Dennoch können Betroffene dem Kraut eine Chance geben und auf die Inhaltsstoffe wie Campher, ätherisches Öl oder Flavonoide hoffen.
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„Mir ist halt sowas von heiß!“, klagte meine hitzegeplagte Mutter zu der Zeit, als die Menopause ihren Körper in einen Backofen verwandelt hat. Selbst bei eisigen Wintertemperaturen, wo ich nicht genug anziehen konnte, ist sie kurzärmelig auf den Balkon gestürmt um „auszudampfen“. 😀 Keine Seltenheit bei Frauen, die in den Wechsel kommen. Neben der innerlichen Hitze und Schweißausbrüchen kommen auch andere Leiden dazu wie Nervosität, Schlafstörungen, Gewichtszunahme oder depressive Verstimmung. Natürlich ist es von Frau zu Frau verschieden aber was alle machen können, um dem ganzen Prozedere ein wenig entgegenzuwirken, ist, unterstützende Heilpflanzen in den neuen Lebensabschnitt zu integrieren wie z. B. Rotklee, der eine östrogene Wirkung zeigt und klimakterische Symptome, wie oben aufgezählt, mildert.